Dans une démarche scientifique qui place l'Université d'Anbar à la pointe de la recherche scientifique, deux chercheurs éminents, le Dr. Najib Mohammed Hussein de la Faculté des sciences, Département des sciences de la vie, et le Dr. Omar Al-Muharreb de la Faculté d'agriculture, Département des sciences alimentaires, ont réussi à publier une recherche scientifique influente en collaboration avec un chercheur étranger dans une revue prestigieuse classée dans le premier quart avec un facteur d'impact (Site Score) de 8.2. La recherche se concentre sur une étude concernant l'effet de l'enzyme broméline extraite de la fruit de l'ananas sur l'expression génétique et la santé des variables sanguines chez des souris de laboratoire. L'étude a révélé des résultats positifs prometteurs, montrant que l'enzyme a une capacité exceptionnelle à améliorer la santé du système digestif, à contribuer à la perte de poids et à régénérer les cellules du foie. Plus intéressant encore, elle réduit l'expression génétique des enzymes digestives, ce qui entraîne une diminution de l'absorption des nutriments et favorise efficacement la perte de poids. Cette étude est considérée comme une simulation innovante du médicament Orlistat actuellement utilisé pour réduire l'absorption des graisses et aider à la perte de poids. Les chercheurs se préparent à enregistrer cette découverte scientifique unique en son genre en tant que brevet, ajoutant ainsi à l'historique riche en réalisations scientifiques des professeurs de l'Université d'Anbar, qui contribuent continuellement et de manière fructueuse au service de la communauté et au développement de solutions de santé innovantes.