Dans le cadre de son effort continu pour promouvoir la sensibilisation à la santé et l'éducation nutritionnelle, et par une initiative qui reflète l'intégration des rôles entre ses différentes unités, l'Unité des droits de l'homme, en collaboration avec l'Unité de conseil psychologique universitaire et le Centre de formation continue de la Faculté des sciences, a organisé aujourd'hui, jeudi 12 mars 2026, un atelier scientifique et de sensibilisation important intitulé (Relation entre une nutrition saine, la glycémie et le jeûne), dans l'enceinte de la salle Jaber Ibn Hayyan.
Les intervenants de l'atelier étaient une sélection d'enseignants et de spécialistes de différents départements scientifiques de la faculté, à savoir :
•  Pr. Dr. Mustafa Riad Mohammed  Département des technologies biologiques 
•  Dr. Omar Imad Ammar  Département des technologies biologiques
•  M. M. Hanan Hamid Mohammed  Département des sciences de la vie
•  M. M. Hanan Khamis Khalaf  Département de chimie 
L'atelier visait à sensibiliser les étudiants à l'importance d'une alimentation saine et à son rôle central dans la régulation des niveaux de glycémie pendant les longues heures de jeûne. L'atelier a également inclus la présentation d'un ensemble de conseils de santé et de recommandations médicales utiles pour maintenir un équilibre nutritionnel et éviter les habitudes nuisibles qui pourraient entraîner des complications de santé telles que des baisses ou des hausses soudaines de la glycémie.
L'atelier a connu une interaction positive remarquable de la part des participants, offrant aux étudiants l'occasion de poser des questions et de corriger certaines idées reçues sur les repas de l'iftar et du suhoor, ce qui reflète le succès de la faculté dans l'atteinte de ses objectifs visant à fournir un environnement universitaire soucieux de la santé des étudiants et de leur éducation dans divers aspects de la vie, et qui affirme le droit de l'homme à jouir du meilleur niveau de santé possible.