La Faculté des sciences a clôturé les activités du cycle de formation scientifique intitulé "Nutrition thérapeutique pour les patients atteints d'hyperthyroïdie", organisé par le Département des sciences de la vie en collaboration avec le Centre de formation continue, en présence d'une élite d'académiques, de chercheurs et d'étudiants intéressés par le domaine de la santé et de la nutrition.
L'objectif de ce cycle, qui a duré trois jours, était de mettre en lumière l'importance cruciale du régime alimentaire dans la gestion des symptômes de l'hyperthyroïdie (Hyperthyroidism), et de sensibiliser sur la manière dont une nutrition adéquate peut soutenir et renforcer le plan de traitement médical des patients et améliorer leur qualité de vie.
Le programme du cycle scientifique comprenait plusieurs axes principaux, présentés par une élite de professeurs et de spécialistes, parmi lesquels :
Définition de la maladie : présentation physiologique des causes, des symptômes et des complications de santé liées à l'hyperthyroïdie.
Aliments de soutien : mise en avant des aliments qui aident à atténuer l'intensité des symptômes, tels que les aliments riches en fer, en calcium, en vitamine D et en protéines maigres, ainsi que les antioxydants.
Interdictions et restrictions alimentaires : sensibilisation aux aliments que le patient doit éviter ou réduire, en tête desquels les aliments riches en iode (comme certains fruits de mer et le sel iodé), ainsi que les boissons riches en caféine qui peuvent aggraver l'accélération des battements cardiaques.
Interactions médicamenteuses et alimentaires : explication des effets réciproques entre certains types d'aliments et l'absorption des médicaments destinés à traiter la glande thyroïde.
À la fin du cycle, un débat scientifique a été ouvert pour répondre aux questions des participants, suivi d'un test écrit.
De son côté, la Doyenne de la Faculté des sciences a confirmé son engagement continu à organiser de telles activités scientifiques significatives, qui visent à relier la connaissance académique précise aux applications sanitaires et communautaires, contribuant ainsi à sensibiliser le public à la santé et à fournir aux institutions de santé et à la société des diplômés possédant une culture nutritionnelle et thérapeutique intégrée.